nutzung
historische Nutzung
Früher wurde in der Kunstmühle Getreide (meist Roggen und Weizen) gemahlen. Das Mehl wurde an die nahe gelegenen Bäckereien geliefert.
Auch die ehemalige Nürnberger Lebkuchenfirma Haeberlein war ein Partner für die Kunstmühle.
Natürlich verwendete man auch die anderen Bestandteile des Zermahlungsprozesses von Getreide für die unterschiedlichsten Zwecke.
Für die Tierhaltung konnte man beispielsweise das Schrot hernehmen.
aktuelle nutzung
Die Kunstmühle treibt nach der Stilllegung der Getreidemühle im Jahr 1992 nur noch die Generatoren für die Stromerzeugung an.
Dadurch kann bis zu 600 000 kWh Strom produziert werden, abhängig vom Wasserstand.
Die Kunstmühle ist auch Mitglied im Verband Bayerischer Wasserkraftwerke.